Blog Post

Toekomst van ons voedsel

Ron Bekker • aug. 17, 2022

Een gezonde voedselomgeving voor iedereen

Zero Waste Week picknick

Overal in Nederland zien we groeiende gezondheidsverschillen. Een flink deel van de mensen heeft te maken met overgewicht, chronische ziektes en een ongezonde leefstijl. Sociale ongelijkheid draagt bij aan deze gezondheidsverschillen. In de gemeente Breda heeft zelfs 51% overgewicht (BMI 25 of hoger). Als leefstijlcoach begeleid ik mensen naar een positieve duurzame leefstijl.  Maar dat valt voor velen niet mee omdat de omgeving waarin ze leven ongezond is. Uit onderzoek blijkt oa. dat maar 21 % van de producten in een supermarkt gezond zijn. Het maken van gezonde keuzes is daardoor een enorm probleem. Daarom pleit ik om in Breda en heel Nederland met een visie te komen voor een gezonde voedsel leefomgeving. Waar wordt ingezet op de toekomst van ons voedsel. ‘Een gezonde voedselomgeving voor iedereen.’


Tekst: Ron Bekker, Leefstijlcoach, bestuurslid bij natuur- en milieuvereniging Markkant Breda, organisator van sportieve opruimacties en de Zero Waste Week in Breda

www.runnerscafe.nl www.markkantbreda.nl www.zerowasteweek.nl


Alles begint met keuzes maken. 

Keuzes voor een gezonde voedselomgeving, keuzes voor meer duurzaam voedsel van dichtbij, keuzes voor minder voedselverspilling en keuzes voor voedsel met minder bewerkingen. Zodat mensen in Breda (en NL) gezond voedsel (kunnen) kopen, gezond samen eten en langer gezond leven. Dat kunnen we samen bereiken. Samen met boeren, telers, supermarkten scholen, huisartsen, leefstijlcoaches, GGD , gemeente Breda( de afdelingen duurzaamheid, communicatie, economie, gezondheid, groenbeheer en armoedebestrijding), natuur en milieuorganisaties, sportclubs en alle mensen die hier in mee willen gaan. Want alles begint met keuzes maken.

Voorbeelden; Stimulering van lokale en regionale voedselproducenten, voedselbossen, pluktuinen, moestuinen, eetbare planten in openbare ruimten,kookles op school, versmarkten in alle wijken, gezonde kantines. 


Vier doelen om de gezonde voedsel leefomgeving te realiseren:

1. in Breda/Nederland is de voedselomgeving gezond;

2. in Breda/Nederland eten inwoners meer duurzaam voedsel van dichtbij;

3. in Breda/Nederland verspillen inwoners, bedrijven en organisaties minder voedsel;

4. in Breda/Nederland eten inwoners meer voedsel met minder bewerkingen.


Over de hele wereld hebben steden meerjarig voedselbeleid ontwikkeld. Bekende voorbeelden zijn Toronto(Canada), Belo Horizonte (Brazilië), Milaan (Italië) en Gent (België). Bij het internationale Milan Pact voor Stedelijk Voedselbeleid zijn ruim 200 steden aangesloten. Dichter bij huis ontwikkelden Wageningen, Almere, Amsterdam, Groningen, Rotterdam en Ede bijvoorbeeld al voedselstrategieën.


28 september ben ik mede-organisator en gastheer bij weer een nieuwe Groencafe editie en dan met het thema ‘Toekomst van ons voedsel’. Verschillende sprekers,visies en praktische invullingen komen voorbij deze avond. Wil je ook meepraten, kennis opdoen en gelijkgestemden ontmoeten? Meld je dan aan. Toegang is gratis, natuur- en milieuvereniging Markkant is jullie gastheer. meer info op www.markkantbreda.nl

Groencafe “Toekomst van ons voedsel”
Inloop 19.00 - start 19.30

Locatie:  ‘Brandpunt’ Reigerstraat 16, Breda
Gr
atis toegang na aanmelding info@markkantbreda.nl


Wil je meer weten over de mogelijkheden voor jou of je organisatie neem dan contact op met leefstijlcoach, adviseur en organisator: Ron Bekker ron@runnerscafe.nl


Bron en inspiratie:
https://wageningenduurzaam.nl/wageningeneetduurzaam/


Runnerscafe Blogs

Rendier test
door Ron Bekker 30 nov., 2023
Doe de Rendiertest. Ontdek op welk dier jij lijkt tijdens je hardloop rondje. Loop jij als een schildpad , een haas, pinguïn of toch een smurf? Of toch een ander dier. ontdek ze allemaal!
Plogging in Breda, sportief zwerfafval opruimen in Breda, twee dames in sportlegging lopen op straat
door Ron Bekker 21 nov., 2023
De items die ik vind zijn allemaal producten en verpakkingen van ongezonde voeding en gewoonten. Neem nou blikjes en flessen van drankverpakkingen, allemaal suiker houdende en alcoholhoudende producten. Daarnaast vinden we ook veel wikkels van snoep en heel veel tabaksgerelateerde producten als peuken, vapes en lege sigarettenpakjes. Ik zou bijna gaan denken dat (lees verder in de post )
door Ron Bekker 14 nov., 2023
Sportief zwerfafval verzamelen in je kersttrui | SUP RUN WALK
Minder maaien minder graaien. Hoog gras zorgt voor minder zwerfafval in het veld.
door Ron Bekker 16 jun., 2023
Minder maaien beschermt niet alleen de broedvogels, de bloemetjes en insecten. Ook zorgt het voor minder zwerfafval in de grasvelden.
De superman pose geeft positieve energie
door Ron Bekker 06 mei, 2023
"De week van de positieve leefstijl" start met een super handige tip. Doe de Superman-pose en merk het verschil.
plasticverpakkingen
door Ron Bekker 05 mrt., 2023
Onder wetenschappers bestaat een sterk vermoeden dat vetophoping in het lichaam van mens en dier wordt bevorderd door plastic.
SUP & RUN SCHONE SINGELS EN OEVERS IN BREDA
door Ron Bekker 27 feb., 2023
We gaan samen sportief bewegen en de stad wat schoner maken. Zwerfafval is een groot probleem ook in Breda en daar willen we wat aan doen.
hoe gezond is het voedsel uit de supermarkt
door Ron Bekker 08 aug., 2022
Al je voedsel kopen onder één dak dat is echt handig. Maar wat koop je daar eigenlijk? Zijn de producten wel zo gezond en voedingsrijk? Verschillende universiteiten zochten dit uit in opdracht van het ministerie van VWS.
The seven habits of health
door Ron Bekker 14 jan., 2021
De 7 eigenschappen voor een gezond leven zijn gebaseerd op de filosofie van Stephen Covey over effectief leiderschap. Leefstijlcoach Ron bejkker zegt: "Het is zinvol om aan iedereen die aan een gezonde leefstijl wil werken inzicht te geven in hoe hij/zij denkt. Om vervolgens met die kennis aan de slag te gaan en zelf een praktische invulling voor een gezonde leefstijl te vinden. "
Leefstijlvaccinatie
door Ron Bekker 19 nov., 2020
Goed nieuws! Er zijn genoeg leefstijlvaccins voor iedereen en we kunnen deze direct inzetten. Want iedereen wil toch een fijn en gezond leven? Hoe het werkt en wat je zelf kan doen lees je in dit blog.
Meer posts
Share by: